Tutte le Sfumature del Grano

Tutte le Sfumature del Grano

Presentazione

Tanti fantastici formati, tutti prodotti in Puglia dal Pastificio Marella, piccola realtà a conduzione familiare. La produzione è artigianale e la pasta nasce da semola di grano duro ottenuta esclusivamente da grano coltivato localmente. Per la pasta bianca alla semola viene aggiunta solo acqua, anche aromi naturali e spezie per i formati alle verdure. La pasta viene trafilata tutta al bronzo, quindi essiccata a bassa temperatura. Il risultato è un prodotto d'eccellenza dal profumo intenso, con una crescita importante in cottura e una notevole porosità che favorisce la capacità di assorbire i condimenti.



I prodotti

Lingue di Suocera

Farfalline Arcobaleno

Rose alle Verdure

Cuori alle Verdure

Stelle Comete alle Verdure

Alberelli alle Verdure

Fusilloni alle Verdure

Casarole ai Cereali

Maccheroni Pugliesi

Penne Rigate



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