Sale Nero delle Hawaii
Integrale



Sale Nero delle Hawaii

Presentazione

E' un sale marino integrale, estratto manualmente nell’isola hawaiana di Molokai. La sua lavorazione è artigianale, e in fase di essiccazione il sale viene mescolato alla lava vulcanica purificata e al carbone vegetale. Oltre a conferirgli la particolare colorazione, questi elementi arricchiscono il Sale Nero delle Hawaii di minerali con proprietà benefiche per l’apparato digerente. Il gusto è particolare, leggermente amarotico con note affumicate.





Consigli ed usi in cucina
Sale Nero delle Hawaii


Grazie al suo gusto particolare è ottimo su insalate e verdure, salmone, sushi e carne alla griglia. Di grande effetto decorativo su piatti di pesce e crostacei.

Ideale per:

  • tartare
  • carpaccio
  • grigliate
  • carni bianche
  • crostacei
  • verdure
  • insalate
  • pesce
  • carni rosse

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Abbinamenti con Sale Nero delle Hawaii


Ricette con Sale Nero delle Hawaii


Tagliata al Tartufo

Tagliata al Tartufo

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