Riesling St. Pauls
DOC



Riesling St. Pauls

Presentazione

Dall'Alto Adige un vino deliziosamente fruttato, ottenuto da uve Riesling coltivate ad una altezza di 500 metri su terreno di natura calcarea.

Al naso presenta sentori delicati di pesca e albicocca, mentre il gusto è caratterizzato da un equilibrio armonico di freschezza e sapidità.

La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, segue un affinamento di 5 - 7 mesi sui lieviti fini.



Scheda Tecnica
Riesling St. Pauls

Vitigno Riesling
Regione Alto Adige
Vinificazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento di 5-7 mesi sui lieviti fini
Tenore alcolico 12,50%
Caratteristiche sentori di pesca e albicocca, in bocca fresco e sapido
Abbinamenti frutti di mare, ostriche, ricette asiatiche, primi piatti
Temperatura di servizio 6-8°

Riesling St. Pauls
Ideale per


  • frutti di mare
  • piatti etnici
  • pasta
  • risotti
  • pesce

Abbinamenti con Riesling St. Pauls


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Ricette con Riesling St. Pauls


Gamberoni al Curry

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Carpaccio di Salmone al profumo di Zenzero

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Insalata di Riso al Pistacchio e Carciofi

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